En México hay más de 1.9 millones de casos anuales de infecciones relacionadas con el sistema digestivo.

Con el aumento de la temperatura, las infecciones gastrointestinales registran un repunte significativo en todo el país. Según datos del Sistema Nacional de Vigilancia Epidemiológica (SINAVE), en México se reportan más de 1.9 millones de casos anuales de enfermedades infecciosas intestinales.

Estas patologías están entre las principales causas de consulta en el primer nivel de atención médica y se encuentran entre las cinco principales causas de atención en el sistema de salud público.

Las infecciones gastrointestinales son causadas principalmente por bacterias, virus o parásitos, y se transmiten a través del consumo de alimentos contaminados, agua en mal estado o por prácticas deficientes de higiene. Durante esta temporada, marcada por el incremento del turismo y la exposición al calor, los alimentos tienden a descomponerse con mayor rapidez debido a la aceleración de los procesos de fermentación y la proliferación bacteriana, si a esto se le suma el consumo de alimentos en la vía pública durante los traslados, se eleva el riesgo de exposición a este tipo de infecciones.

De acuerdo con el Dr. Juan José Granados Romero, Cirujano Gastroenterólogo y Laparoscopia “durante estos periodos, en los que aumentan las temperaturas y las familias suelen viajar, es fundamental cuidar la salud digestiva para evitar que un malestar leve evolucione a una infección más grave”. Asimismo, el especialista señaló que “una infección no tratada puede derivar en deshidratación severa, dolor abdominal intenso, vómitos frecuentes y alteraciones en la coloración de la orina, lo que incluso podría favorecer la aparición de infecciones urinarias y complicar el tratamiento”, comentó. Aunque puede afectar a cualquier persona, los adultos y adultos mayores son considerados los grupos más vulnerables.

Por ejemplo, una de las baterías más comunes en este contexto es la Escherichia coli (E.coli), la cual se transmite principalmente por el consumo de agua contaminada, alimentos crudos o poco cocidos y contaminación cruzada en superficies y utensilios. Esto puede provocar desde gastroenteritis leve hasta complicaciones graves, como insuficiencia renal o choque séptico.

El Dr. Granados Romero explicó que los síntomas son muy similares independientemente de si es origen viral, bacteriano o parasitario, lo que dificulta diagnóstico y retrasa el tratamiento adecuado.

Ante este panorama, el especialista advierte que, en caso de presentar un aumento de la frecuencia de las evacuaciones líquidas por más de 48 horas, fiebre superior a los 38.5 °C o dolor abdominal agudo, es necesario acudir con un especialista para buscar el mejor tratamiento y evitar complicaciones.

En cuanto a las medidas preventivas, el especialista recomienda:

• Mantener una higiene rigurosa, como el lavado de manos frecuentes con agua y jabón.
• Asegurar la cocción completa de carnes, mariscos o pollo.
• Evitar el consumo de alimentos crudos en establecimientos que no cumplan con condiciones sanitarias adecuadas.
• Consumo exclusivo de agua potable o embotellada.
• Evitar la automedicación, ya que puede agravar la infección o generar resistencia bacteriana.

La clave para disfrutar de una temporada de calor está en la prevención y no en subestimar los primeros síntomas. Lo que inicia como un malestar estacional, puede escalar en una emergencia médica sino se interviene oportunamente.