El encuentro reunirá a empresarios, autoridades y aliados estratégicos para definir el rumbo de la industria gastronómica en Culiacán.

Culiacán, Sin.– Autoridades municipales, representantes del sector empresarial y aliados estratégicos anunciaron la realización del programa “Sabor y Visión 2026”, iniciativa que marcará el inicio de las actividades del sector restaurantero en la capital sinaloense y que busca fortalecer la industria gastronómica local durante el resto del año.

La secretaria de Desarrollo Económico del Ayuntamiento de Culiacán, Janeth Faviola Tostado Noriega, destacó la importancia de este encuentro al señalar que el sector restaurantero es uno de los motores económicos más relevantes de la ciudad.

“Este evento reunirá a empresarios, líderes del sector y autoridades para compartir estrategias, visión y oportunidades para fortalecer la industria gastronómica en nuestra ciudad”, expresó.

El arranque del programa se realizará a través del Kick Off 2026 de Canirac Culiacán, bajo el lema “Sabor y Visión 2026: construyendo el rumbo de nuestro sector”, donde se busca alinear estrategias, fortalecer alianzas y presentar la visión que guiará a la industria durante el próximo año.

El evento se llevará a cabo el próximo 17 de marzo a las 8:30 de la mañana en el hotel InHouse Tres Ríos, donde se trabajará con un esquema de networking empresarial con el objetivo de formar un puente entre los afiliados a Canirac y los aliados necesarios para impulsar al sector restaurantero en 2026.

Tostado Noriega subrayó que la gastronomía sinaloense forma parte fundamental de la identidad cultural de la región, además de ser un sector que genera empleo y contribuye al impulso turístico del municipio.

“Queremos que los restauranteros no solo enfrenten los retos del mercado, sino que los conviertan en oportunidades de crecimiento”, afirmó.

En el evento también participará el sector financiero. El coordinador PyME Regional de Culiacán de Banorte, Paul de Jesús de la Cruz Medina, señaló que la institución busca consolidarse como un aliado estratégico para los empresarios del sector.

Explicó que existen diversas herramientas financieras que pueden apoyar a los emprendedores restauranteros, como financiamiento para capital de trabajo, equipamiento, expansión de negocios, digitalización, medios de cobro y soluciones para el pago de nómina.

“Más allá de ser una institución financiera, en Banorte buscamos ser un aliado comercial que acompañe a las empresas desde su inicio, su consolidación y hasta sus proyectos de crecimiento”, puntualizó.

Finalmente, los organizadores destacaron que este encuentro también promoverá la colaboración entre empresas, autoridades e instituciones financieras, con el objetivo de impulsar la competitividad, productividad y rentabilidad del sector restaurantero en Culiacán.