La Navidad y el Año Nuevo en México continúan girando en torno a la mesa, aunque este 2025 los costos para organizar la cena decembrina registran un aumento

En México, la Navidad y el Año Nuevo no solo se celebran con regalos y reuniones familiares: la comida se mantiene como el eje central de estas festividades. Este momento se caracteriza por aromas, recetas heredadas y platos que solo aparecen una vez al año, consolidando la cena como un verdadero ritual gastronómico.

Sin embargo, en 2025, el costo de organizar esta cena enfrenta un incremento significativo. Según el monitoreo anual de la Alianza Nacional de Pequeños Comerciantes (ANPEC), reunir hasta 15 personas alrededor de la mesa implicará un gasto aproximado de 17,100 pesos, lo que representa un aumento del 17% respecto al año anterior. Este monto equivale a un desembolso promedio de 1,140 pesos por persona, considerando los elementos esenciales de la celebración

Cómo organizar tu menú navideño

La distribución del presupuesto refleja la importancia de cada elemento del menú. Las entradas, que incluyen botanas, patés, quesos y aceitunas, implican un gasto de aproximadamente 1,750 pesos.

El plato fuerte concentra la mayor parte de la inversión: 7,150 pesos se destinan a pavo, pierna, bacalao y romeritos, acompañados de puré, pastas, rellenos y verduras. Las bebidas —cerveza, sidra, tequila, ponche, refrescos e hielo— suman 4,550 pesos, mientras que los postres, encabezados por el pastel y la tradicional ensalada de manzana, representan 1,450 pesos adicionales.

Además, la decoración del hogar alcanza un promedio de 1,200 pesos, y el intercambio de regalos oscila entre 500 y 1,000 pesos. Estas cifras reflejan que, a pesar de la inflación, los platillos tradicionales permanecen como el corazón de la celebración decembrina.

Cuánto podría costarte cenar fuera de casa
Organizar la cena en restaurantes u hoteles puede resultar considerablemente más caro. ANPEC señala que el costo por persona puede ser entre dos y cinco veces mayor según el tipo de establecimiento.

En hoteles de lujo, las cenas de gala con menú especial, música en vivo y brindis parten de 5,000 pesos por persona y pueden llegar a 10,000 pesos. En opciones de categoría media, los paquetes se sitúan entre 2,500 y 5,000 pesos, mientras que los restaurantes con menús más moderados oscilan entre 1,200 y 1,800 pesos por comensal.