{"id":99086,"date":"2025-01-11T04:14:00","date_gmt":"2025-01-11T11:14:00","guid":{"rendered":"https:\/\/fuentesfidedignas.com.mx\/?p=99086"},"modified":"2025-01-10T19:18:47","modified_gmt":"2025-01-11T02:18:47","slug":"tendencias-de-nutricion-para-el-2025-sus-mitos-y-verdades","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fuentesfidedignas.com.mx\/index.php\/2025\/01\/11\/tendencias-de-nutricion-para-el-2025-sus-mitos-y-verdades\/","title":{"rendered":"Tendencias de nutrici\u00f3n para el 2025: sus mitos y verdades"},"content":{"rendered":"\n

Aqu\u00ed desglosamos las cuatro tendencias diet\u00e9ticas m\u00e1s populares, y la especialista en nutrici\u00f3n M\u00f3nica Bearden nos ofrece sus recomendaciones.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n

Si alguna vez tienes curiosidad por las \u00faltimas tendencias en nutrici\u00f3n, lo \u00fanico que necesitas es conectarte a internet. Desde influencers en redes sociales hasta sitios web de recetas y comunidades en l\u00ednea, la red siempre est\u00e1 llena de las \u00faltimas modas diet\u00e9ticas.\u00a0Pero, \u00bfcu\u00e1les de estas son realmente saludables y de fiar?<\/p>\n\n\n\n

“Las tendencias en nutrici\u00f3n que estar\u00e1n ganando fuerza en 2025 incluyen patrones de alimentaci\u00f3n enfocados en el bienestar emocional y la salud cerebral, con \u00e9nfasis en alimentos frescos”, adelanta M\u00f3nica Bearden, nutri\u00f3loga registrada del Hospital Houston Methodist. “El consumo de prote\u00ednas, fibra y magnesio tambi\u00e9n est\u00e1 en el centro de atenci\u00f3n, y las nuevas bebidas en el mercado que promueven la salud digestiva y el apoyo inmunol\u00f3gico est\u00e1n llevando los prebi\u00f3ticos y probi\u00f3ticos al primer plano”.<\/p>\n\n\n\n

Con informaci\u00f3n proveniente de todas partes y de diversas fuentes, no est\u00e1s solo si no tienes claro en qu\u00e9 deber\u00edas centrarte en t\u00e9rminos de nutrici\u00f3n. Aqu\u00ed desglosamos las cuatro tendencias diet\u00e9ticas m\u00e1s populares, y la especialista en nutrici\u00f3n M\u00f3nica Bearden nos ofrece sus recomendaciones.<\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Ayuno intermitente para la salud cerebral y el bienestar emocional<\/strong>
    Nuestra primera tendencia es una de las dietas m\u00e1s populares de hoy en d\u00eda: el ayuno intermitente. Su efecto m\u00e1s evidente es la p\u00e9rdida de peso, pero los defensores citan investigaciones que sugieren que tambi\u00e9n puede mejorar la claridad mental, el enfoque, el estado de \u00e1nimo y la resiliencia emocional.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Opini\u00f3n de la nutri\u00f3loga:<\/p>\n\n\n\n

    El ayuno intermitente puede afectar negativamente la funci\u00f3n cerebral y el bienestar emocional.<\/p>\n\n\n\n

    “Las pr\u00e1cticas de ayuno diurno que son populares actualmente pueden dejar a una persona sin energ\u00eda, incapaz de concentrarse o pensar claramente”, explica la nutri\u00f3loga Bearden. “Adem\u00e1s, las deficiencias de nutrimentos que resultan de no comer suficiente variedad de alimentos pueden impactar el bienestar emocional, as\u00ed como la funci\u00f3n y salud del cerebro”.
    Lo que necesitas saber:<\/p>\n\n\n\n

    Comer desayuno y alimentos a intervalos regulares durante el d\u00eda te proporciona la energ\u00eda necesaria para sentirte bien y pensar con claridad.<\/p>\n\n\n\n

    “Comidas balanceadas que incluyan prote\u00ednas magras, carbohidratos y grasas saludables, junto con alimentos ricos en vitaminas y minerales, son esenciales para producir hormonas que beneficien tu salud emocional y protejan tu cerebro”, se\u00f1ala la experta en nutrici\u00f3n.
    Recomendaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n

    Si te sientes deca\u00eddo o sin energ\u00eda, tu r\u00e9gimen de ayuno actual puede no ser el adecuado para ti. La especialista en nutrici\u00f3n M\u00f3nica Bearden del Hospital Houston Methodist sugiere probar las dietas mediterr\u00e1nea, DASH o MIND.<\/p>\n\n\n\n

    Dieta mediterr\u00e1nea: <\/strong>basada en los h\u00e1bitos alimenticios de los pa\u00edses del Mediterr\u00e1neo, da prioridad a los alimentos de origen vegetal sobre los productos animales. Es rica en vegetales, frutas, granos integrales, legumbres, frutos secos, semillas y aceite de oliva.
    Dieta DASH:<\/strong> se enfoca en reducir la ingesta de sodio, adem\u00e1s de incluir alimentos saludables similares a la dieta mediterr\u00e1nea.
    Dieta MIND:<\/strong> combina la dieta mediterr\u00e1nea y DASH, con \u00e9nfasis en alimentos que benefician la salud cerebral, como bayas ricas en antioxidantes.
    “Estas dietas est\u00e1n llenas de nutrimentos que fortalecen el cerebro, con muchas frutas y vegetales frescos, prote\u00ednas magras y grasas saludables”, comenta la especialista Bearden. “Y la variedad de alimentos incluidos en estas dietas energiza el cuerpo entero, haci\u00e9ndote sentir bien”.
    Si quieres mantener los beneficios del ayuno, la nutri\u00f3loga propone ajustarlo a tu ritmo circadiano natural:<\/p>\n\n\n\n

    “En lugar de ayunar durante el d\u00eda, ayuna durante 12 a 15 horas por la noche. Luego, comienza con el desayuno y come a intervalos regulares cada tres o cuatro horas”.<\/p>\n\n\n\n

      \n
    1. Alta ingesta de prote\u00ednas para perder peso<\/strong>
      Con muchas personas buscando perder peso en 2025, las prote\u00ednas ocupan un lugar destacado. Las dietas altas en prote\u00ednas suelen promocionarse por su capacidad para ayudar a la p\u00e9rdida y manejo de peso.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

      Opini\u00f3n de la nutri\u00f3loga:<\/p>\n\n\n\n

      “Reducir los carbohidratos ricos en energ\u00eda y sustituirlos por prote\u00ednas magras suele resultar en una menor ingesta cal\u00f3rica, lo que favorece la p\u00e9rdida de peso”, explica la nutri\u00f3loga Bearden. “La prote\u00edna tambi\u00e9n satisface el hambre y ayuda a mantener la masa muscular, lo cual contribuye a la p\u00e9rdida de peso. Sin embargo, las frutas y verduras siguen siendo importantes, incluso cuando se aumenta el consumo de prote\u00ednas”.
      Lo que necesitas saber:<\/p>\n\n\n\n

      Si haces ejercicio y buscas perder peso, la nutri\u00f3loga Bearden recomienda consumir 1.2 gramos de prote\u00edna por kilogramo de peso corporal al d\u00eda. Esto equivale a 82 gramos de prote\u00edna diaria para una persona de 68 kilos.<\/p>\n\n\n\n

      Recomendaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n

      Sustituye algunos carbohidratos con prote\u00ednas magras, mientras mantienes una dieta rica en frutas y vegetales. Incluir productos l\u00e1cteos sin grasa puede aportar prote\u00ednas para los m\u00fasculos y huesos, as\u00ed como carbohidratos nutritivos.<\/p>\n\n\n\n

        \n
      1. Fibra, prebi\u00f3ticos y probi\u00f3ticos para mejorar la salud intestinal<\/strong>
        La salud intestinal no solo est\u00e1 ligada al sistema digestivo, sino tambi\u00e9n al sistema inmunol\u00f3gico y la salud cardiovascular.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

        Opini\u00f3n de la nutri\u00f3loga:<\/p>\n\n\n\n

        “La ciencia respalda los beneficios de tener una abundancia de bacterias saludables en el intestino”, afirma la experta Bearden. “Los estudios muestran que las personas m\u00e1s delgadas suelen tener un microbioma intestinal m\u00e1s diverso y rico”.
        Lo que necesitas saber:<\/p>\n\n\n\n

        Consumir suficiente fibra (25 gramos diarios para mujeres, 38 gramos para hombres) es f\u00e1cil al seguir una dieta basada en plantas, rica en frutas, vegetales y legumbres. Estos alimentos son tambi\u00e9n prebi\u00f3ticos, ya que alimentan las bacterias saludables en el intestino. Las bacterias en s\u00ed mismas (los probi\u00f3ticos) est\u00e1n presentes en productos l\u00e1cteos fermentados como yogur y k\u00e9fir.<\/p>\n\n\n\n

        Recomendaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n

        Consume de cinco a diez alimentos de origen vegetal al d\u00eda. Si deseas agregar un probi\u00f3tico, opta por productos l\u00e1cteos fermentados refrigerados.<\/p>\n\n\n\n

          \n
        1. Suplementos de magnesio para la salud general<\/strong>
          En 2025, el magnesio se presenta como un mineral casi “milagroso”, promocionado para mejorar desde la presi\u00f3n arterial hasta el sue\u00f1o.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

          Opini\u00f3n de la nutri\u00f3loga:<\/p>\n\n\n\n

          Aunque el magnesio se encuentra en una variedad de alimentos, muchos no obtienen suficiente a trav\u00e9s de la dieta. Sin embargo, no significa que todos debamos recurrir a suplementos.<\/p>\n\n\n\n

          Lo que necesitas saber:<\/p>\n\n\n\n

          El magnesio participa en m\u00e1s de 300 reacciones enzim\u00e1ticas del cuerpo y es esencial para la salud \u00f3sea y la se\u00f1alizaci\u00f3n nerviosa. Consumirlo en exceso, sin embargo, puede ser perjudicial. Los valores diarios recomendados oscilan entre 320 y 420 mg seg\u00fan el sexo.<\/p>\n\n\n\n

          Recomendaci\u00f3n:<\/p>\n\n\n\n

          Seguir una dieta equilibrada como la mediterr\u00e1nea, DASH o MIND asegura una ingesta adecuada de magnesio y otros micronutrientes. Fuentes naturales de magnesio incluyen nueces, semillas, vegetales, frutas, l\u00e1cteos y prote\u00ednas animales.<\/p>\n\n\n\n

          “Comer una dieta balanceada deber\u00eda ser suficiente para obtener los beneficios del magnesio”, concluye la experta en nutrici\u00f3n.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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