La gastronom\u00eda tradicional de esta festividad<\/strong> posee un renombre que se extiende incluso a nivel internacional, pero para los lugare\u00f1os, sin importar cu\u00e1ntos reconocimientos tengan el exterior, es en D\u00eda de Muertos<\/strong> donde sacan algunos de sus m\u00e1s deliciosos manjares<\/strong> que se hacen evidentes tanto en la mesa familiar<\/strong>, como en los altares las ofrendas y los panteones.<\/strong> Estos son los platillos<\/strong> que se elaboran durante esta \u00e9poca del a\u00f1o (y que son por m\u00e1s deliciosos).<\/p>\n\n\n\n Durante el mes de octubre, el pan de muerto es una de las m\u00e1s t\u00edpicas tradiciones. Sin embargo, en la ofrenda y durante los \u00faltimos d\u00edas de octubre es com\u00fan encontrar:<\/p>\n\n\n\n Ning\u00fan\u00a0hogar en M\u00e9xico<\/strong>\u00a0estar\u00eda completo sin el tradicional\u00a0pan de muerto<\/strong>, una masa hecha a base de huevo, un toque de az\u00facar. En algunos lugares le ponen\u00a0piloncillo, en otros ceniza<\/strong>, los m\u00e1s tradicionales siguen teniendo solamente az\u00facar en su superficie, claro la intenci\u00f3n de cada uno de ellos es la misma\u00a0honrar a los muertos<\/strong>\u00a0por medio de una tradici\u00f3n que une a chicos y grandes ante el horno de pan.<\/p>\n\n\n\n Los tradicionales tamales mexicanos son forman parte importante de la mesa y las ofrendas durante el D\u00eda de Muertos. Por ejemplo, en Oaxaca el conocido tamal de muerto se encuentra hecho de harina de ma\u00edz que se trabaja a mano y posee un relleno con un mole rojo o naranja, que a veces dependiendo de la regi\u00f3n en la que nos encontremos posee un poco de cacahuate, y var\u00eda su presentaci\u00f3n con peque\u00f1os trozos de res o pollo. Aunque es particularmente popular durante el\u00a0D\u00eda de Muertos<\/strong>, el\u00a0tamal de mole rojo<\/strong>, tambi\u00e9n es un alimento que\u00a0se hace a los 9 d\u00edas de que un difunto fallece<\/strong>, como parte de la tradici\u00f3n familiar de invitar a los m\u00e1s cercanos a rezar los rosarios qu\u00e9 piden por el \u00e1nima del reci\u00e9n fallecido.<\/p>\n\n\n\n Ya hablamos previamente del tamal de mole rojo o naranja<\/strong>, pero ahora, es importante hablar de este mole<\/strong> en particular, que adquiere una gran popularidad en esta temporada. Este se encuentra hecho por ingredientes como tomate, ejotes, chayotes, chiles coste\u00f1os, papas y otras especias<\/strong>. Al igual que el tamal<\/strong> se puede acompa\u00f1ar con pollo, carne o arroz<\/strong>, as\u00ed como con tortillas.<\/p>\n\n\n\n Dependiendo de la regi\u00f3n que te encuentres estos pueden ser desde panes, dulces de coco, de frutas y muchas otras posibilidades, as\u00ed como las\u00a0cl\u00e1sicas calaveritas de az\u00facar o chocolate.<\/strong><\/p>\n\n\n\n La gastronom\u00eda es una de las manifestaciones m\u00e1s especiales del D\u00eda de Muertos, con platillos que toman su lugar en las mesas, las ofrendas y panteones. El D\u00eda de Muertos en M\u00e9xico es un momento del a\u00f1o con un gran valor hist\u00f3rico que se remonta a tiempos prehisp\u00e1nicos, con tradiciones que siguen vigentes hasta el d\u00eda de […]<\/p>\n","protected":false},"author":19,"featured_media":63228,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[41],"tags":[],"class_list":{"0":"post-63227","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-review-magazine"},"yoast_head":"\n\u00bfCu\u00e1l es la comida t\u00edpica del D\u00eda de Muertos?<\/h2>\n\n\n\n
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Pan de muerto<\/h2>\n\n\n\n
Tamales<\/h2>\n\n\n\n
Mole<\/h2>\n\n\n\n
Dulces<\/h2>\n\n\n\n
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