{"id":50712,"date":"2023-06-24T01:02:00","date_gmt":"2023-06-24T08:02:00","guid":{"rendered":"https:\/\/fuentesfidedignas.com.mx\/?p=50712"},"modified":"2023-06-22T07:02:32","modified_gmt":"2023-06-22T14:02:32","slug":"estados-unidos-aprueba-la-venta-de-pollo-cultivado-en-laboratorios","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fuentesfidedignas.com.mx\/index.php\/2023\/06\/24\/estados-unidos-aprueba-la-venta-de-pollo-cultivado-en-laboratorios\/","title":{"rendered":"Estados Unidos aprueba la venta de pollo cultivado en laboratorios"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos estadounidense (FDA, en ingl\u00e9s) declar\u00f3 que estos productos son seguros para el consumo humano.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Los reguladores estadounidenses aprobaron este mi\u00e9rcoles por primera vez la producci\u00f3n y venta de pollo creado en un laboratorio a partir de c\u00e9lulas animales, lo que abre la puerta a la comercializaci\u00f3n de carne cultivada en laboratorios en todo el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>En concreto, el Departamento de Agricultura dio luz verde a las empresas Upside Foods y Good Meat, ambas de California, para ser sometidas a las inspecciones federales que permiten la venta de carne y pollo en Estaos Unidos.<\/p>\n\n\n\n<p>Hace meses, la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos estadounidense (FDA, en ingl\u00e9s) ya declar\u00f3 que los productos de las dos compa\u00f1\u00edas son seguros para el consumo, aunque seg\u00fan los medios estadounidenses, todav\u00eda pueden pasar a\u00f1os antes de que los consumidores encuentren este tipo de carne en las tiendas.<\/p>\n\n\n\n<p>En primer lugar, las compa\u00f1\u00edas planean aliarse con restaurantes de lujo para ofrecer sus productos, que son mucho m\u00e1s caros de fabricar que el pollo tradicional.<\/p>\n\n\n\n<p>Las dos empresas californianas celebraron la decisi\u00f3n y aseguraron que la carne producida en laboratorios ayudar\u00e1 a crear una industria alimentaria m\u00e1s sostenible.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEn vez de todo ese terreno y ese agua que se usa para alimentar a todos esos animales que despu\u00e9s son sacrificados, podemos hacer las cosas de manera distinta\u201d, dijo a la cadena ABC el director ejecutivo de Eat Just, la empresa que opera Good Meat.<\/p>\n\n\n\n<p>Los productos de esta compa\u00f1\u00eda ya se pueden encontrar en Singapur, el primer pa\u00eds en permitir la venta de carne creada en laboratorios.<\/p>\n\n\n\n<p>A pesar del novedoso proceso, que implica el cultivo de carne en tanques de acero a ra\u00edz de c\u00e9lulas animales, el producto resultante no es un suced\u00e1neo del pollo, como las alternativas veganas hechas a base de plantas, sino pollo real.<\/p>\n\n\n\n<p>Seg\u00fan The New York Times, hay unas cien compa\u00f1\u00edas en el mundo dedicadas a la producci\u00f3n de carne en laboratorios.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos estadounidense (FDA, en ingl\u00e9s) declar\u00f3 que estos productos son seguros para el consumo humano. 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