{"id":50036,"date":"2023-06-15T10:50:52","date_gmt":"2023-06-15T17:50:52","guid":{"rendered":"https:\/\/fuentesfidedignas.com.mx\/?p=50036"},"modified":"2023-06-15T10:51:50","modified_gmt":"2023-06-15T17:51:50","slug":"alertan-que-precio-del-huevo-sigu55-por-la-nubes","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fuentesfidedignas.com.mx\/index.php\/2023\/06\/15\/alertan-que-precio-del-huevo-sigu55-por-la-nubes\/","title":{"rendered":"Alertan que precio del huevo sigue por la nubes"},"content":{"rendered":"\n<p><br><em><strong>En tiendas de autoservicio de la Ciudad de M\u00e9xico se vende el kilo de huevo rojo hasta en 53.66 pesos y el blanco hasta en 66.40 pesos, cuando al productor le pagan menos de 30 pesos<\/strong><\/em><\/p>\n\n\n\n<p>Ciudad de M\u00e9xico.- El precio de huevo en M\u00e9xico sigue por las nubes, se vende hasta en m\u00e1s de 65 pesos a pesar de que no hay reportes de influenza aviar ni hay acaparamiento en ninguna de la cadena de abasto, alert\u00f3 la Asociaci\u00f3n Nacional de Peque\u00f1os Comerciantes (Anpec).<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEl desabasto del huevo no se ha hecho ni visible ni evidente y la venta en las tiendas es constante y recurrente\u201d, inform\u00f3 Anpec.<\/p>\n\n\n\n<p>Desde la gripe aviar en Estados Unidos, el precio del huevo ha ido en aumento hasta el d\u00eda de hoy, seg\u00fan el organismo empresarial dirigido por&nbsp;<strong>Cuauht\u00e9moc Rivera<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>El l\u00edder empresarial afirm\u00f3 que si bien el huevo puede encontrarse en algunos estados entre 40 y 50 pesos por kilo, en otros sobrepasa los 65 pesos.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEn junio de 2023 lejos de las expectativas, el huevo sigue en precios elevados, dejando a las amas de casa y dem\u00e1s consumidores del huevo, en espera de la baja en la inflaci\u00f3n reflejada en los costos de los productos de la canasta b\u00e1sica\u201d, dijo a&nbsp;<strong><em>Forbes M\u00e9xico<\/em>.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Por su parte, el&nbsp;<strong>Grupo Consultor de Mercados Agr\u00edcolas<\/strong>&nbsp;(<strong>GCMA)<\/strong>, advirti\u00f3 que \u201clos productores de huevo enfrentan la captaci\u00f3n de menores ingresos por la venta del insumo, mientras que los consumidores contin\u00faan con altos precios del alimento b\u00e1sico\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p>El GCMA resalt\u00f3 que el Servicio Nacional de Sanidad, Inocuidad y Calidad Agroalimentaria (Senasica) tampoco ha informado sobre nuevos casos de influenza aviar, un factor determinante en el aumento de los precios.<\/p>\n\n\n\n<p>El organismo consider\u00f3 que la ausencia de nuevos brotes de la enfermedad&nbsp; aviar y la disminuci\u00f3n en el costo de las materias primas representa una oportunidad para estabilizar los precios y garantizar una oferta m\u00e1s equilibrada&nbsp;en el mercado.<\/p>\n\n\n\n<p>De hecho, el&nbsp;<strong>Grupo Consultor de Mercados Agr\u00edcolas<\/strong>&nbsp;dijo que en la \u00faltima semana ha observado una marcada disminuci\u00f3n en los precios pagados al productor de huevo.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEl huevo blanco y rojo han experimentado ca\u00eddas considerables en los precios pagados al producto, con reducciones del 8.1 por ciento y 7.1 por ciento, respectivamente\u201d, revel\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Al 2 de junio de 2022, el kilogramo de huevo blanco val\u00eda 28.19 pesos y el huevo rojo costaba 29.62 pesos por kilogramo, de acuerdo con la consultora dirigida por&nbsp;<strong>Juan Carlos Anaya Castellanos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>El aumento en la producci\u00f3n en las&nbsp;granjas ha generado una presi\u00f3n a la baja en los precios, as\u00ed como la demanda se ha visto afectada por el clima caluroso, provocando un menor consumo, precis\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEsa situaci\u00f3n plantea desaf\u00edos para los productores de huevo, quienes se enfrentan a una oferta excesiva y a la necesidad de adaptarse a las fluctuaciones&nbsp; de mercado\u201d, manifest\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>En la Central de Abastos de la Ciudad de M\u00e9xico, el precio mayorista del huevo blanco ha disminuido 4.5 por ciento, alcanzado los 36.75 pesos por kilogramo. Adem\u00e1s, el precio al menudeo de huevo ha bajado un 2.4 por ciento, ubic\u00e1ndose en 40.59 pesos.<\/p>\n\n\n\n<p>El an\u00e1lisis de proveedores de los establecimientos de autoservicio en la Ciudad de M\u00e9xico muestra aumentos de 0.7 por ciento y 0.1 por ciento en los precios por kilogramo de huevo; el blanco en 53.66 pesos y el rojo en 66.40 pesos, inform\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEs crucial que los diferentes actores de la cadena de suministro colaboren en conjunto para hallar soluciones que eviten el acaparamiento y la especulaci\u00f3n de precios\u201d, concluy\u00f3&nbsp;<strong>GCMA.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En tiendas de autoservicio de la Ciudad de M\u00e9xico se vende el kilo de huevo rojo hasta en 53.66 pesos y el blanco hasta en 66.40 pesos, cuando al productor le pagan menos de 30 pesos Ciudad de M\u00e9xico.- El precio de huevo en M\u00e9xico sigue por las nubes, se vende hasta en m\u00e1s de 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