{"id":40758,"date":"2022-08-24T12:00:37","date_gmt":"2022-08-24T18:00:37","guid":{"rendered":"https:\/\/fuentesfidedignas.com.mx\/?p=40758"},"modified":"2022-08-24T12:00:39","modified_gmt":"2022-08-24T18:00:39","slug":"venden-kilo-de-tortilla-hasta-en-30-pesos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fuentesfidedignas.com.mx\/index.php\/2022\/08\/24\/venden-kilo-de-tortilla-hasta-en-30-pesos\/","title":{"rendered":"Venden kilo de tortilla hasta en 30 pesos"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>Impactan el alza en los insumos y el encarecimiento de fletes debido a la inseguridad, explican empresarios<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>Ciudad de M\u00e9xico.- La se\u00f1ora Mar\u00eda M. ha reducido el consumo de tortilla en su familia ante los elevados precios de este alimento. De comprar un kilo, que ya est\u00e1 en 22 pesos en los establecimientos del oriente de la Ciudad de M\u00e9xico, ahora pide medio o 750 gramos.<\/p>\n\n\n\n<p>&#8220;<em>Ha subido mucho y tenemos que estirar el dinero para poder comprar las tortillas, pero ni modo que no comamos sin ellas<\/em>&#8220;, dijo el ama de casa a El Sol de M\u00e9xico.<\/p>\n\n\n\n<p>Lo que ignor\u00f3 es que\u00a0<strong>hay regiones en el pa\u00eds donde el kilo de este producto<\/strong>, b\u00e1sico en la dieta de los mexicanos, ya l<strong>leg\u00f3 a los 30 pesos\u00a0<\/strong>a causa de f<strong>actores externo<\/strong>s,\u00a0<strong>como la sequ\u00eda en Estados Unidos o la guerra en Europa Orienta<\/strong>l, pero tambi\u00e9n locales, como la violencia. En ciudades como Hermosillo y Tijuana, as\u00ed como distintas zonas de Guerrero o Quintana Roo, hay reportes de estos costos, de acuerdo con el Consejo Nacional de la Tortilla (CNT).<\/p>\n\n\n\n<p><strong>A nivel nacional,<\/strong>\u00a0este alimento\u00a0<strong>se vendi\u00f3 en 21.23 pesos por kilo en promedio al cierre de la semana<\/strong>, su precio m\u00e1s alto y el cual\u00a0<strong>represent\u00f3 un incremento de m\u00e1s de 15 por ciento a tasa anual,<\/strong>\u00a0seg\u00fan datos del Sistema Nacional de Informaci\u00f3n e Integraci\u00f3n de Mercados (SNIIM) de la Secretar\u00eda de Econom\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Homero L\u00f3pez Garc\u00eda, presidente del CNT, explic\u00f3<\/strong>\u00a0a este diario que\u00a0<strong>el alza del precio<\/strong>\u00a0de este alimento\u00a0<strong>es multifactorial, ligada principalmente a los incrementos de costos de producci\u00f3n\u00a0<\/strong>y al aumento en los futuros internacionales del ma\u00edz.<\/p>\n\n\n\n<p>Solo en lo que va del a\u00f1o,\u00a0<strong>el precio de los futuros de ma\u00edz que se cotizan en mercados internacionales ha crecido siete por ciento<\/strong>, de acuerdo con datos del Grupo Consultor de Mercados Agr\u00edcolas (GCMA), esto a causa de menores cosechas en Estados Unidos, derivadas de la sequ\u00eda, y por la guerra en Ucrania, uno de los principales productores a escala global con el 15 por ciento del mercado.<\/p>\n\n\n\n<p>Pero tambi\u00e9n, dijo L\u00f3pez Garc\u00eda,\u00a0<strong>hay factores internos que han propiciado disparidad en los precios por regi\u00f3n<\/strong>, como son el\u00a0<strong>encarecimiento de la harina de ma\u00edz<\/strong>\u00a0por parte de algunas empresas,\u00a0<strong>e incluso la violencia en regiones<\/strong>\u00a0del territorio nacional.<\/p>\n\n\n\n<p>De acuerdo con el SNIIM, mientras&nbsp;<strong>en el Valle de M\u00e9xico el kilo de tortilla ronda los 20 pesos en promedio<\/strong>, en&nbsp;<strong>Acapulco y Mexicali se vende en siete pesos m\u00e1s y en Hermosillo ya supera los 28 pesos.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u201c<strong>El comportamiento del precio en el Valle de M\u00e9xico es porque<\/strong>, adem\u00e1s de contar con 44 por ciento del mercado,&nbsp;<strong>se produce tortilla de nixtamal, un proceso que requiere mayores gastos en energ\u00eda y personal,<\/strong>&nbsp;pero que es m\u00e1s rentable, mientras que en otros lugares donde es m\u00e1s caro el producto es porque utilizan harina de ma\u00edz industrializado\u201d, explic\u00f3 el presidente del CNT.<\/p>\n\n\n\n<p>La semana pasada, el titular de la Procuradur\u00eda Federal del Consumidor (Profeco), Ricardo Sheffield,\u00a0<strong><a href=\"https:\/\/www.elsoldemexico.com.mx\/finanzas\/precio-de-la-tortilla-es-afectado-por-maseca-acusa-profeco-8741876.html\" target=\"_blank\" rel=\"noreferrer noopener\">acus\u00f3 a la firma Maseca, propiedad de la empresa Gruma, de incidir en el incremento del precio de la tortilla<\/a><\/strong>\u00a0al\u00a0<strong>no bajar los costos de sus insumos para productores.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En su reporte financiero del segundo trimestre,&nbsp;<strong>Gruma anot\u00f3 un incremento de 19 por ciento en sus ingresos, p<\/strong>ese a que el volumen de ventas aument\u00f3 s\u00f3lo dos por ciento a tasa anual.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Homero L\u00f3pez Garc\u00eda se\u00f1al\u00f3 que las empresas harineras hab\u00edan aumentado el precio<\/strong>&nbsp;de sus productos&nbsp;<strong>entre 200 y 300 pesos anuales<\/strong>, l<strong>o que propiciaba incrementos de un peso en el kilo de la tortilla,<\/strong>&nbsp;pero que ahora estas alzas superan los mil pesos, lo que incide en costos de producci\u00f3n y, por ende, en la venta al consumidor final.<\/p>\n\n\n\n<p>Aunado a ello, el representante del sector tortillero en el pa\u00eds dijo que&nbsp;<strong>los establecimientos&nbsp;<\/strong>en algunas entidades de la Rep\u00fablica&nbsp;<strong>tienen que enfrentarse a costos m\u00e1s altos derivados de mayores fletes<\/strong>, muchas veces por la violencia en el pa\u00eds.<\/p>\n\n\n\n<p>Explic\u00f3 que&nbsp;<strong>hay estados en donde los transportistas deben pagar derecho de piso<\/strong>&nbsp;a bandas del crimen organizado, o bien, corren el riesgo de que les roben las unidades, lo que ha llevado a las empresas a encarecer sus fletes.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Impactan el alza en los insumos y el encarecimiento de fletes debido a la inseguridad, explican empresarios Ciudad de M\u00e9xico.- La se\u00f1ora Mar\u00eda M. ha reducido el consumo de tortilla en su familia ante los elevados precios de este alimento. 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