{"id":132397,"date":"2026-04-28T06:03:37","date_gmt":"2026-04-28T13:03:37","guid":{"rendered":"https:\/\/fuentesfidedignas.com.mx\/?p=132397"},"modified":"2026-04-28T06:05:14","modified_gmt":"2026-04-28T13:05:14","slug":"la-facultad-de-ciencias-de-la-nutricion-y-gastronomia-de-la-uas-celebra-20-anos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/fuentesfidedignas.com.mx\/index.php\/2026\/04\/28\/la-facultad-de-ciencias-de-la-nutricion-y-gastronomia-de-la-uas-celebra-20-anos\/","title":{"rendered":"La Facultad de Ciencias de la Nutrici\u00f3n y Gastronom\u00eda de la UAS celebra 20 a\u00f1os"},"content":{"rendered":"\n<p><strong><em>La directora de la facultad, la doctora Daniela Guti\u00e9rrez Amarillas, destac\u00f3 que a lo largo de este tiempo la unidad acad\u00e9mica se ha consolidado como una entidad s\u00f3lida, pertinente y en constante crecimiento.<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>En un ambiente de fiesta, orgullo e identidad universitaria, la Facultad de Ciencias de la Nutrici\u00f3n y Gastronom\u00eda de la Universidad Aut\u00f3noma de Sinaloa (UAS) celebr\u00f3 su 20.\u00b0 aniversario, marcando dos d\u00e9cadas de trayectoria dedicada a la formaci\u00f3n de profesionales con vocaci\u00f3n, conocimiento y un alto sentido humano.<\/p>\n\n\n\n<p>En este acto conmemorativo, la doctora Marcela de Jes\u00fas Vergara Jim\u00e9nez, directora general de Investigaci\u00f3n y Posgrado de la UAS y fundadora de este plantel educativo, acudi\u00f3 en representaci\u00f3n del rector, el doctor Jes\u00fas Madue\u00f1a Molina. Durante su intervenci\u00f3n, felicit\u00f3 a la comunidad de nutrici\u00f3n y gastronom\u00eda, \u00e1rea del conocimiento que \u2014se\u00f1al\u00f3\u2014 naci\u00f3 con una idea genuina de servicio y calidad, y que en la actualidad sigue siendo de alta pertinencia al contribuir de forma importante al desarrollo de la sociedad.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cSin duda, esta facultad tiene 20 a\u00f1os de historias construidas con voluntad, car\u00e1cter y compromiso por parte de su comunidad, la cual, a lo largo de los a\u00f1os, ha sido dirigida por compa\u00f1eras y compa\u00f1eros que siempre han brindado lo mejor de s\u00ed para que esta facultad sea lo que hoy es (\u2026). Sigamos vinculando con alegr\u00eda nuestras acciones a nuestro gran lema, que nos invita y dirige justamente hacia la c\u00faspide; sigamos siendo \u00e1guilas que inspiren a otras \u00e1guilas para que nuestro ciclo contin\u00fae. Larga vida a la Facultad de Ciencias de la Nutrici\u00f3n y Gastronom\u00eda de la Universidad Aut\u00f3noma de Sinaloa\u201d, expres\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>A su vez, la directora de la facultad, la doctora Daniela Guti\u00e9rrez Amarillas, destac\u00f3 que a lo largo de este tiempo la unidad acad\u00e9mica se ha consolidado como una entidad s\u00f3lida, pertinente y en constante crecimiento, dedicada a la formaci\u00f3n integral, la salud, la alimentaci\u00f3n y el desarrollo social.<\/p>\n\n\n\n<p>\u201cEstoy segura de que, como comunidad, seguiremos avanzando con firmeza, fortaleciendo nuestros programas acad\u00e9micos, impulsando la investigaci\u00f3n y la ciencia, y promoviendo una formaci\u00f3n con sentido humano. Sigamos construyendo, juntas y juntos, una facultad que inspire, que transforme, pero que tambi\u00e9n trascienda\u201d, enfatiz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n<p>Como parte del festejo, se llev\u00f3 a cabo la Ceremonia de Entrega de Reconocimientos para honrar a docentes, investigadores, personal administrativo y estudiantes destacados, tanto de los programas de licenciatura como de posgrado. Su conocimiento, vocaci\u00f3n y labor diaria han sido piezas fundamentales en el crecimiento y la transformaci\u00f3n de la unidad acad\u00e9mica.<\/p>\n\n\n\n<p>Tambi\u00e9n se brind\u00f3 un reconocimiento especial a las fundadoras de este plantel: las doctoras Marcela de Jes\u00fas Vergara Jim\u00e9nez, M\u00f3nica Castro Acosta y Mayra Arias Gast\u00e9lum, quienes con visi\u00f3n, sabidur\u00eda y liderazgo establecieron las bases de este proyecto que hoy es referente acad\u00e9mico en el estado y la regi\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n<p>Cabe mencionar que los festejos por el 20.\u00b0 aniversario continuar\u00e1n a lo largo de la semana con una serie de actividades acad\u00e9micas, deportivas y culturales.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La directora de la facultad, la doctora Daniela Guti\u00e9rrez Amarillas, destac\u00f3 que a lo largo de este tiempo la unidad acad\u00e9mica se ha consolidado como una entidad s\u00f3lida, pertinente y en constante crecimiento. 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