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Bajo la premisa de que los alumnos del Jard\u00edn de Ni\u00f1os de la Universidad Aut\u00f3noma de Sinaloa (UAS) conozcan sus costumbres culinarias regionales y, con ello, fortalezcan su identidad y sentido de pertenencia, se llev\u00f3 a cabo la Feria de la Alimentaci\u00f3n Sinaloense, donde m\u00e1s de 380 peque\u00f1os disfrutaron de un sinf\u00edn de platillos.<\/p>\n\n\n\n
La directora del plantel educativo, Ariana Patricia Navarro Sillas, indic\u00f3 que esta es la primera feria regional que realizan; anteriormente se enfocaban en platillos internacionales, pero en esta ocasi\u00f3n se opt\u00f3 por resaltar la gastronom\u00eda del estado para que los ni\u00f1os se familiaricen m\u00e1s con su entorno.<\/p>\n\n\n\n
“Tenemos muchos objetivos. En el Jard\u00edn de Ni\u00f1os siempre trabajamos por la educaci\u00f3n de nuestras ni\u00f1as y ni\u00f1os; actualmente, la meta de esta feria es que conozcan un poco sobre la alimentaci\u00f3n y la preparaci\u00f3n de los productos. Los alimentos que se observar\u00e1n son sinaloenses: platillos t\u00edpicos de nuestro estado”, mencion\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
La acad\u00e9mica se\u00f1al\u00f3 que, con estos eventos, se busca fomentar la valoraci\u00f3n de su cultura y la adopci\u00f3n de una alimentaci\u00f3n saludable y variada desde la infancia. Para ello, se solicit\u00f3 el apoyo de los padres de familia en la elaboraci\u00f3n de los productos expuestos, tales como tacos gobernador, esquites y pozole, entre otros.<\/p>\n\n\n\n
“Contamos con 18 grupos y todas las docentes ya han trabajado en las aulas con actividades sobre alimentaci\u00f3n saludable. Participan educadoras, auxiliares y, sobre todo, los padres de familia, quienes prepararon los alimentos para esta feria”, concluy\u00f3.<\/p>\n\n\n\n
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