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En la temporada de Cuaresma se suele comer m\u00e1s alimentos del mar. Descubre de d\u00f3nde viene esta tradici\u00f3n<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n En M\u00e9xico la temporada de Cuaresma es una \u00e9poca previa a la Semana Santa que se caracteriza por el ayuno, as\u00ed como por el consumo de pescados y mariscos, pero \u00bfte has preguntado de donde viene esa constumbre? Aqu\u00ed te explicamos la raz\u00f3n y todos los beneficios que estos alimentos marinos tiene para ti. <\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s de deliciosos, destacan por poder prepararse de distintas formas. Estas maneras se acoplan muy bien con el calor caracter\u00edstico de este temporada del a\u00f1o, pero que tambi\u00e9n destacan por los nutrientes y beneficios que aportan a la salud. <\/p>\n\n\n\n \u00bfPor qu\u00e9 se comen pescados y mariscos en Cuaresma? Pero, m\u00e1s all\u00e1 de una simple norma diet\u00e9tica, esta costumbre tiene sus ra\u00edces en un acto de humildad y solidaridad social. En entrevista para MILENIO, el padre Joel Romero, sacerdote de la Iglesia Cat\u00f3lica de Antioquia, explic\u00f3 que la elecci\u00f3n de los productos del mar sobre el ganado no fue una cuesti\u00f3n de lujo, sino un s\u00edmbolo de sencillez que la Iglesia adopt\u00f3 para acercarse al pueblo.<\/p>\n\n\n\n Seg\u00fan relat\u00f3, la tradici\u00f3n naci\u00f3 de la observaci\u00f3n de los asentamientos humanos cercanos a r\u00edos y mares. Hist\u00f3ricamente, las clases aristocr\u00e1ticas ten\u00edan acceso al ganado y consum\u00edan carne de forma habitual, mientras que los sectores con menores recursos depend\u00edan de la pesca para subsistir.<\/p>\n\n\n\n “La Iglesia, en un signo de humildad, opt\u00f3 por comer lo mismo que el resto de las personas”, se\u00f1ala el sacerdote. Propiedades y nutrientes del pescado<\/p>\n\n\n\n Esta tradici\u00f3n adoptada por la Iglesia no solo fue relevante por la religi\u00f3n sino por los beneficios que los alimentos provenientes del mar tienen para la salud. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En la temporada de Cuaresma se suele comer m\u00e1s alimentos del mar. Descubre de d\u00f3nde viene esta tradici\u00f3n En M\u00e9xico la temporada de Cuaresma es una \u00e9poca previa a la Semana Santa que se caracteriza por el ayuno, as\u00ed como por el consumo de pescados y mariscos, pero \u00bfte has preguntado de donde viene esa […]<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":128192,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"tdm_status":"","tdm_grid_status":"","footnotes":""},"categories":[41,19],"tags":[],"class_list":{"0":"post-128193","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-review-magazine","8":"category-reviews"},"yoast_head":"\n
Con la llegada de la Cuaresma, un tiempo de 40 d\u00edas dedicado a la reflexi\u00f3n o penitencia, tambi\u00e9m llega la tradicional sustituci\u00f3n de las carnes rojas por pescados y mariscos. <\/p>\n\n\n\n
A trav\u00e9s de este gesto, la instituci\u00f3n exhort\u00f3 a la poblaci\u00f3n a consumir la comida de los m\u00e1s pobres, al menos durante los viernes de Cuaresma, unificando a los fieles en un mismo esp\u00edritu de sobriedad.<\/p>\n\n\n\n
De acuerdo con la Secretar\u00eda de Salud, los pescados no solo son ricos sino tambi\u00e9n destacan por sus propiedades y nutrientes:
F\u00e1cil digesti\u00f3n
Bajo en calorias
Aporta prote\u00ednas
Grasas que fortalecen las neuronas
El pescado destaca por el Omega-3
Alto en prote\u00ednas y minerales
https:\/\/www.milenio.com\/ciencia-y-salud\/cuaresma-por-que-se-comen-pescados-y-mariscos-beneficios-para-tu-salud<\/p>\n\n\n\n